HEALTHHACK I Gesundheit und Erfolg

Der vegane Sushikurs war echt enttäuschend. Die Organisation war so schlecht, dass 80% der Leute zuerst am falschen Ort waren und dann vom Veranstalter mit sichtlich mieser Laune darauf hingewiesen wurden, dass sie ja eine Mail verschickt hätten und wenn die im Spam landet, wäre das nicht ihre Schuld. Ging also schonmal super los. Das Sushi war an sich lecker, aber technisch war es keine Meisterleistung, es wirkte als wäre es der erste Sushikurs, den sie geben. Unsere Messer waren stumpf und der Reis nicht durchgezogen, sodass alles immerzu auseinander bröckelte. Hygiene war auch nicht vorhanden, mehrere Teilnehmenden mussten immer wieder ihre Hände in die selben Schüsseln mit Wasser tunken und dann die Zutaten mit den Händen nehmen - hier hätte man portionieren können pro Arbeitsplatz und zumindest Desinfektionsmittel aufstellen können, das wär kein großer Aufwand gewesen. Der Koch hat außerdem wiederholt sexistische Sprüche gemacht und wenn man etwas nicht so gemacht hatte, wie er wollte, hat er einen angepampt. Insgesamt nicht sehr sympathisch. Seine Frau, die laut ihm das Thema Reis und Sushi überhaupt erst an ihn rangebracht hat, durfte nur leise aufräumen, abwaschen und Fotos machen. Die Parkplätze waren auch eine Katastrophe. Die Zeit, die wir durch die falsche Ortsangabe verloren haben, wurde nicht drangehängt. Insgesamt keine gute Erfahrung, das Geld hätten wir uns sparen können.

Wir haben heute den veganen Sushi Kurs besucht. Dominik und Dan sind ein tolles, eingespieltes Team. Die Zubereitungsweise wurde sehr gut und verständlich erklärt, sodass wir als "Sushi Anfänger" auch schöne und leckere Ergebnisse zubereiten konnten. Alle verwendeten Zutaten waren frisch und lecker. Der direkte Kontakt zu Healthhack (ohne Buchungsplattform dazwischen) hat reibungslos geklappt und wir haben uns zu jedem Zeitpunkt gut informiert gefühlt. Wir können den Kurs zu 100% weiterempfehlen!

Wir haben gestern einen Kochkurs bei Dominik und Dan besucht und es war eine richtig tolle Erfahrung! :) Der Kurs war glutenfrei und vegan, was uns vorher gar nicht so bewusst war, aber genau das hat es umso spannender gemacht. Wir konnten viele neue Eindrücke sammeln und haben gemerkt, wie vielfältig und lecker diese Art der italienischen Küche sein kann. Das selbst gekochte Essen war wirklich hervorragend und die Atmosphäre war entspannt und locker. Die Zeit ist wie im Flug vergangen, es war kurzweilig, interessant und hat einfach großen Spaß gemacht. Insgesamt ein super Erlebnis, das wir auf jeden Fall weiterempfehlen können!

Ich habe meiner Mutter einen Kochkurs geschenkt, da meine Mutter eine Glutenunverträglichkeit hat und ich mich vegetarisch ernähre. Es ist echt schwer so eine Kombination zu finden, doch Dan und Dominik hatten den perfekten Kurs für uns 🥰 wir haben uns sofort wohl gefühlt. Der Kurs war sehr facettenreich und super persönlich. Es gab sogar eine Handpan Einlage die für eine richtig tolle Stimmung gesorgt hat. Die Gerichte waren richtig toll zusammengestellt und einzigartig und natürlich- LECKER. Ich kann den Kurs von Herzen empfehlen. Danke für den tollen Tag.

Sushi Kurs am 05.06.26 Organisatorisch unglücklicher Start. 8 von 12 Teilnehmenden standen vor dem Wohnhaus der Veranstalter und nicht im Küchenstudio, da die Information der Adressänderung nicht ankam. Die Kritikfähigkeit der Veranstalter hat hier Verbesserungspotential. Ich kann verstehen dass es sehr unglücklich ist, wenn man E-Mails mit der Information versendet - wenn zwei Drittel der Teilnehmenden diese Information jedoch trotzdem nicht hatten, dann sollte man Kritik dennoch als zukünftiges Learning annehmen. Zum Kurs selbst: es wurden mehrere Techniken gezeigt, das Rad wurde dabei nicht neu erfunden, sollte bei 2 Stunden jedoch auch nicht der Anspruch sein. Das Preis-Leistungsverhältnis kann trotzdem getrost als ambitioniert bezeichnet werden. Dass bei einem Sushi-Kurs hands on gearbeitet wird ist selbstverständlich. Dennoch hätte ich mir gewünscht, dass sich nicht jeweils 6 Personen ein Backblech voll Reis teilen und alle mit ihren Händen darin raumwühlen - zumindest nicht ohne vorher auf die Wichtigkeit der Hygiene hinzuweisen. Die Veranstalter waren präsent und gaben konkrete Tipps und Hinweise, wirkten dabei ausreichend kompetent für einen Grundkurs, mehr jedoch nicht. Leider kam es auch immer wieder zu Äußerungen im Plenum die ich eher in der grauen Vorzeit verorten würde. Umso überraschender wenn sich Healthhack als "Life Coaches" bezeichnen. In Summe ein zu teurer Grundlagenkurs den ich ehrlicherweise nicht weiterempfehlen kann.